#foodtech

Entrepreneure visionnaire et consultante internationale, Aïssata Diakité s’impose comme l’une des figures emblématiques du leadership féminin africain. À travers la Maison Zabbaan et l’Institut Zabbaan, elle place la transformation agricole, l’innovation et l’autonomisation des femmes au cœur de son action. Avec le programme Barra Challenge Women 360°, elle accompagne l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneures engagées pour la résilience climatique et le développement durable au Sahel. Dans cet entretien exclusif accordé à Notre Voix, elle revient sur son parcours, la genèse de cette initiative et les enjeux liés à la sélection de 25 lauréates parmi 50 candidates.

Au Togo, la chaîne agroalimentaire reste marquée par une forte informalité, une faible interconnexion entre producteurs et restaurateurs et une digitalisation encore embryonnaire. Face à ces dysfonctionnements structurels, la start-up Ndupé, cofondée en 2024 par Edourda Adadé, propose une approche intégrée de Food Tech qui ambitionne de reconnecter la ferme à la table. Plateforme de mise en relation, outils de gestion pour restaurants, marketplace agricole et formation numérique composent un écosystème pensé pour transformer durablement le secteur alimentaire togolais.