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Ayité Ajavon, fondateur d’Africube, une solution qui allie goût, santé et impact social en Afrique et à l’international. – © Ayité Ajavon.
Texte par : Thalf Sall
Parti d’un constat à la fois simple et préoccupant, Africube révolutionne le bouillon africain en proposant une alternative 100 % naturelle qui allie goût authentique, santé et héritage culinaire. Derrière cette initiative, l’entrepreneur togolais visionnaire Ayité Ajavon place la gastronomie africaine au cœur d’une démarche responsable, en soutenant l’économie locale et en favorisant l’autonomisation des femmes rurales.
En Afrique et dans la diaspora, cuisiner est un art, un geste chargé de culture et d’émotion. Pourtant, la plupart des bouillons disponibles sur le marché sont industriels, souvent composés d’additifs, de sel ou de conservateurs qui compromettent la santé et trahissent la richesse culinaire locale. Cette réalité a poussé Ayité Ajavon, entrepreneur togolais, à créer Africube, le premier bouillon cube 100 % naturel pensé pour préserver le goût authentique des plats africains et le bien-être des consommateurs.
Les causes de cette problématique sont multiples : une dépendance historique aux produits importés, un manque de circuits courts fiables et peu de solutions agroalimentaires locales offrant à la fois sécurité alimentaire, naturalité et authenticité. Africube s’attaque directement à ces enjeux en proposant un produit innovant, sain et traçable, dont l’ingrédient principal, la moutarde de Néré, est sourcé auprès de coopératives de femmes en milieu rural.
La méthodologie adoptée par Africube repose sur une transformation agroalimentaire locale exigeante, garantissant que chaque cube conserve les qualités nutritives et gustatives des ingrédients naturels. La traçabilité et la qualité sont contrôlées à chaque étape, de la récolte au conditionnement, permettant un produit fiable pour les consommateurs africains et internationaux.
L’impact d’Africube dépasse l’assiette. En soutenant les productrices rurales, l’entreprise contribue à créer une économie circulaire qui génère revenus stables, autonomie et valorisation des compétences locales. Les consommateurs bénéficient ainsi d’un produit respectueux de leur santé, tandis que la communauté locale voit ses conditions économiques et sociales améliorées. Pour Ayité Ajavon, Africube est un véritable “game changer”, un modèle d’innovation agroalimentaire qui allie culture, goût et responsabilité sociale.
Africube illustre comment une solution alimentaire locale, naturelle et innovante peut transformer la vie des communautés, renforcer l’économie rurale et promouvoir une gastronomie africaine authentique sur la scène internationale. Au-delà du bouillon, c’est un engagement pour une alimentation saine, durable et porteuse d’impact social réel.
