Entre héritage séculaire et audace contemporaine, Dabisso Spirits réinvente le sodabi – cette eau-de-vie traditionnelle d’Afrique de l’Ouest issue de la sève de palmier – pour en faire une référence mondiale. En trois ans à peine, la maison béninoise, également implantée en France, a décroché les plus hautes distinctions dans des concours prestigieux, redéfinissant les codes du luxe africain.
Chef de renom, entrepreneur engagé, bâtisseur d’avenir : Ahamada Binali incarne une nouvelle génération d’acteurs africains qui transforment leur passion en levier de développement durable. Né dans l’archipel des Comores et grandi à Marseille, il cultive depuis toujours un profond attachement à ses racines, qu’il célèbre aujourd’hui à travers une vision audacieuse : ériger la gastronomie africaine en moteur de transformation économique, sociale et culturelle. De Paris à Ndzaouze, il fait rayonner une Afrique créative, innovante et tournée vers l’avenir.
