Georgiana Viou est une cheffe d’origine béninoise, qui transmet à ses clients les bienfaits d’une alimentation saine et gourmande. Dans son restaurant, Rouge, à Nîmes, les produits du terroir gardois, dénichés auprès de paysans et pêcheurs du cru, sont spécialement à l’honneur dans des compositions créatives, à la fois raffinées et marquées par des goûts francs. Elle les agrémente fréquemment des touches béninoises.
LH PARTNERS
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